Manggis Bogor

Kuliner
13 likes
Manggis Bogor
Kembali ke daftar

Tentang Destinasi

Manggis (Garcinia mangostana L.) adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Semenanjung Malaya dan menyebar ke Kepulauan Nusantara.

Manggis hingga mencapai 7 sampai 25 meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai “ratu buah”, sebagai pasangan durian, si “raja buah”. Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.

Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatra.

Olahan

Produk olahan dari buah manggis, seperti:

Tepung kulit buah

Pewarna

Jus

Sirup

Kapsul ekstrak herbal kulit manggis

Tag

Kabupaten Bogor

Route Peta Rekomendasi

Rekomendasi Serupa