Cempedak Bogor

Cempedak memiliki nama latin Artocarpus integer (Thunb.) Merr. juga merupakan tumbuhan buah dari family moraceae .

Buah Cempedak berbentuk bulat panjang , berwarna kehijauan , kekuningan hingga kecoklatan. kulit cempedak tidak setebal kulit nangka, namun buah ini memiliki tekstur yang kasar tetapi tidak sekasar buah nangka. Daging buahnya tipis dan lebih berserat dibandingkan buah nangka warnanya daging buahnya lebih kuning pekat. sama seperti buah nangka, biji cempedak juga bisa dimakan setelah direbus.

Olahan

Buah cempedak bisa dijadikan olahan sebagai berikut:

Cempedak Goreng

Gulai Cempedak

Biji Cempedak Goreng

Mandai

Cake Cempedak

Harga